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酒類固形物超標,產生原因。及解決辦法。

2021-03-13 訪問:

固形物超標產生的原因:
1.加漿用水水質不好,硬度高,金屬離子和非金屬離子含量過高,陰陽離子相互結合生成不溶于水的沉淀固形物質。
2.酒在鋁制儲存罐中存放時間過長,鋁與空氣中的氧氣作用產生氧化鋁,氧化鋁與酒中的酸產生反應,生成鋁鹽和蛋白質沉淀。
3.勾兌時使用的添加劑太多,特別是甜味物質,和高沸點的酸脂、醇類等,產生的沉淀物質。
4.發(fā)酵不良,而產生較多的酸、醇、脂、等。
 
◇ 解決辦法:
 
我公司生產的水凈化設備或者白酒固形物超標過濾機可以解決以上問題。

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